红烧肉是哪里的名菜?_红烧肉是哪个地方的名菜红烧肉是杭州地区的名菜-华南导报网

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来源：互联网时间：2023-03-23 18:54:32

(资料图片)

1、制作红烧肉的步骤

1、1、红烧肉需要五花肉作为原料制作，选出肥瘦相间的五花肉，并将五花肉进行焯水。

2、2、焯水完成后，将五花肉切成大小相等的肉块，并在锅内放入桂皮、香叶、八角等香料进行炒制。

3、3、香料炒出香味后，放入五花肉继续煸炒，待五花肉的表面微黄，便在锅中放入冰糖、老抽、生抽、盐等调味料。

4、4、调味料放好后，在锅中放入适量的清水，烧至锅内五花肉成熟，酱汁变为浓稠即可。

5、以上是红烧肉是哪个地方的名菜、制作红烧肉的步骤的相关介绍，想亲自制作红烧肉的读者，可根据以上操作步骤进行烹制。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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